Notre assiette contient notre santé

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De nombreuses études scientifiques établissent clairement aujourd’hui le lien entre notre alimentation et notre santé.

Les mauvaises habitudes alimentaires aggravent souvent des risques de cancer, et de maladies cardiovasculaires. Au contraire, une bonne nutrition équilibrée accompagnée d’une bonne hygiène de vie est des facteurs de protection contre ces maladies.

Depuis 50 ans les habitudes alimentaires des Français se sont profondément transformés et se sont compliquées par une trop grande richesse en sucres, en graisses et surtout en protéines.

Une surconsommation de sel et des carences en vitamines et en minéraux ont pu être observées. « Que la nourriture soit votre premier médicament » lit-on déjà chez Hippocrate à son époque. Mais aujourd’hui le contenu de nos assiettes est souvent déséquilibré.

alimentation et santé

Comment trouver le juste équilibre ? Alors, analysez bien vos listes de courses !

Le juste équilibre

Le régime alimentaire de nombreuses populations, a été passé à la loupe et a fait l’objet d’études de toutes sortes. La conclusion est encore et toujours la même : bien manger, c’est la santé.

Une attention toute particulière doit être apportée au contenu de nos assiettes, afin de garder une bonne santé. Il faut aussi et surtout varier les saveurs et manger avec plaisir.

Sauf avis contraire de votre médecin, excès et carences sont les seuls interdits, l’équilibre étant bien sûr l’idéal. Pour que Chaque aliment doive apporter des nutriments nécessaires au bon fonctionnement du corps, il faut donc manger de tout.

Un juste équilibre de lipides, de protides et de glucides est donc l’idéal en matière de bonne alimentation

Les lipides sont les réserves d’énergie de notre organisme. Notre cerveau est constitué de 70% de lipides.

Deux catégories les composent:

  • Les acides gras saturés : contenus dans l’alimentation, ils ne doivent pas dépasser plus de 8 % des acides gras consommés quotidiennement. Nos défenses immunitaires ont besoin d’eux.
  • Les acides gras insaturés, Ies fameux omégas 3 et 6 : ils sont indispensables

Pour l’entretien de nos os et de nos muscles, les protéines sont indispensables, elles constituent le matériau qui permet de construire, réparer et remplacer nos cellules

Alors, débarrasser vous vite de vos mauvaises habitudes alimentaires et trouvez votre équilibre nutritionnel.

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